Пять чашек кофе в день могут предотвратить появление проблем с памятью, свойственных страдающим болезнью Альцгеймера, которое известно как старческое слабоумие, передает Би-би-си.

Исследование, которое провели ученые Флориды на мышах, показало также, что частое употребление кофе предотвращает накопление в тканях мозга свернутых белков — бета-амилоида и тау-белка, являющихся главной причиной старческой деменции.

В ходе своего исследования ученые вырастили 55 мышей со специально развитыми симптомами болезни Альцгеймера. С мышами в возрасте от 18 до 19 месяцев, равных человеческим 70 годам, ученые провели тесты, доказывающие имеющиеся у подопытных проблемы с памятью. Затем половине участвующих в эксперименте грызунов стали добавлять в воду кофеин, вторая половина мышей пила чистую воду.

В течение двух месяцев мышам "на кофеине" давали в общей сложности пять 227-граммовых чашек кофе в день, то есть 500 миллиграммов кофеина,что равнозначно двум чашкам лате или капучино, 14 чашкам чая или 20 другим безалкогольным напиткам.

По прошествии двух месяцев ученые снова провели тест на мышах, результаты которого показали, что мыши, пьющие кофеин, обладали намного лучшими мыслительными способностями и памятью, чем их обделенные кофе сородичи, а содержание в ткани их мозга свернутых белков сократилось ровно наполовину.

Как отмечают ученые, ранее уже проводились исследования, которые показывали, что кофеин помогает защитить память молодых мышей, еще не страдающих болезнью Альцгеймера. "Результаты [исследования] очень волнующие, так как достичь улучшения уже испорченной памяти намного труднее, - говорит ведущий эксперимента доктор Гари Арендэш. - Они доказывают очевидность того, что кофеин может быть не только профилактическим методом, но и важным способом лечения знаменитой болезни Альцгеймера. Это важно, так как кофеин для большинства людей является безопасным лекарством, он легко проникает в мозг и, как видно, непосредственно борется с болезнью".