06.09.2006 Петербургский музей хлеба подготовил экспозицию об истории хлеботорговли и обрядовой выпечки
Санкт- Петербургский музей хлеба открывает в среду обновленную экспозицию, рассказывающую об истории хлебопечения и хлеботорговли, рассказали "Интерфаксу" в музее.
"Hовый раздел под названием "История возникновения хлеба" объединяет архаичные жернова и крупорушки с мультимедийными программами, рассказывающими о древних хлебопекарнях Египта, Греции, Римской Империи и Древней Руси", - отметили в музее.
Особое внимание в экспозиции уделяется особенностям хлебопашества на Северо-Западе Руси, отдельный раздел посвящен обрядовой выпечке в основных религиях мира. В составе выставки выделяется комплекс "Строительство Александро-Hевской лавры и ее роль в снабжении города хлебом", который также познакомит с особенностями монастырского хлебопечения.